1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o pimentão e o tomate, cozinhando até que os legumes fiquem macios.
3.Junte a carne moída e cozinhe até que mude de cor.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.Finalize com salsinha e coentro picados antes de servir.