1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
2.Junte a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada.
3.Incorpore o pimentão, a cenoura e o tomate, temperando com sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
5.Finalize com salsinha picada antes de servir.