Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Carne Seca com Abóbora Cabotiá
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra a deliciosa combinação de sabores da Carne Seca com Abóbora Cabotiá. Este prato típico brasileiro une a suculência da carne seca com a doçura da abóbora, criando uma harmonia perfeita de texturas e aromas. Acompanhado de arroz branco e farofa, é uma refeição reconfortante que certamente agradará a todos os paladares.Ingredientes
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Instruções
1.Dessalgue a carne seca em água por 12 horas, trocando a água várias vezes.
2.Cozinhe a carne seca na panela de pressão com água por cerca de 30 minutos.
3.Em uma panela separada, aqueça o azeite, adicione a cebola picada e o alho e refogue.
4.Acrescente a abóbora cabotiá em cubos e refogue por alguns minutos.
5.Adicione a carne seca desfiada, acerte o sal e a pimenta, e misture bem.
6.Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia.
7.Decore com cheiro verde picado e sirva com arroz branco e farofa.
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