Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Carne Seca Desfiada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Experimente a carne seca desfiada, um prato rico em sabor, que combina perfeitamente com arroz e feijão ou pode ser usado em diversas preparações. Uma verdadeira iguaria da culinária brasileira!Ingredientes
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Instruções
1.Primeiro, dessalgue a carne seca deixando de molho em água por 12 horas, trocando a água algumas vezes.
2.Cozinhe a carne em água até ficar macia (cerca de 1 hora).
3.Após cozida, desfie a carne.
4.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5.Adicione a carne desfiada, tempere com pimenta-do-reino e misture bem.
6.Após refogar por alguns minutos, retire do fogo e adicione a salsinha.
7.Deixe esfriar e embale em saquinhos transparentes.
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