Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Carne Seca Desfiada com Cebolas Caramelizadas
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta receita de Carne Seca Desfiada com Cebolas Caramelizadas, um prato que combina sabores tradicionais brasileiros. A carne seca desfiada é realçada pelas cebolas caramelizadas, criando uma mistura irresistível de texturas e sabores. Servido com arroz e feijão verde, e finalizado com coentro fresco, este prato é uma verdadeira celebração da culinária regional, perfeito para um almoço reconfortante ou um jantar especial.Ingredientes
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Instruções
1.Dessalgue a carne seca, cozinhando-a na pressão por cerca de 40 minutos até que fique macia.
2.Retire a carne, desfie e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione as cebolas fatiadas, cozinhando em fogo baixo até caramelizarem.
4.Adicione a carne desfiada às cebolas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe o arroz e o feijão verde separadamente.
6.Sirva a carne seca com arroz, feijão verde ao lado, decorando com coentro fresco.
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