1.Cozinhe a carne seca em água até ficar macia.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourar.
4.Adicione os pimentões cortados em tiras e refogue até murcharem.
5.Misture a carne desfiada, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
6.Decore com salsinha antes de servir.