1.Dessalgue a carne seca e cozinhe em água até ficar macia.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões.
4.Adicione o tomate, a carne desfiada e tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
5.Cozinhe por alguns minutos e sirva.