1.Corte o filé mignon em tiras finas e coloque em uma tigela.
2.Adicione o alho picado, sal, pimenta do reino, cominho, salsa, coentro, azeite e suco de limão.
3.Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4.Em uma frigideira quente, grelhe as tiras de carne até ficarem douradas.
5.Para a salada, misture alface, tomate picado e cenoura ralada em uma tigela.
6.Sirva a carne em um prato branco com a salada ao lado.