Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Carré de Cordeiro Assado
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Carré de Cordeiro Assado, temperado com uma saborosa mistura de alho, alecrim e tomilho. Assado à perfeição, este prato é ideal para impressionar em um jantar especial, servido com ervas frescas que elevam ainda mais o seu sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em um pilão, macere o alho, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta até formar uma pasta.
3.Adicione o azeite e misture bem.
4.Com essa mistura, tempere o carré de cordeiro, esfregando bem a carne.
5.Coloque o cordeiro em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos para um ponto malpassado, ou até atingir o ponto desejado.
6.Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
7.Sirva em uma travessa com ervas frescas ao redor.
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