1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a linguiça calabresa cortada em rodelas.
2.Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, e refogue até que fiquem macios.
3.Acrescente o arroz e misture bem.
4.Adicione a água, o sal e a pimenta do reino.
5.Cozinhe em fogo médio até que a água seque e o arroz fique macio.
6.Finalize com cheiro verde por cima antes de servir.