Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Casca de Abóbora Moranga Recheada
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Surpreenda-se com esta Casca de Abóbora Moranga Recheada, um prato nutritivo e visualmente impressionante. Combinando quinoa, vegetais frescos e queijo, este prato oferece uma explosão de sabores e texturas. Perfeito para uma refeição vegetariana sofisticada ou como acompanhamento especial.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Retire a polpa da abóbora moranga e reserve.
3.Cozinhe a quinoa em água com sal.
4.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva, adicione o tomate e a polpa da abóbora.
5.Misture com a quinoa cozida e tempere com sal, pimenta e ervas finas.
6.Recheie a casca da abóbora com essa mistura, polvilhe queijo por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até a casca estar macia.
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