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Castanhas carameladas com cominho, canela e limão

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Até 6 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Experimente nossas Castanhas Carameladas com um toque especial de cominho, canela e limão. Um petisco irresistível que combina o crocante das castanhas com um sabor doce e levemente picante, perfeito para suas reuniões.

Ingredientes

1 de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 200 g)
½ xícara (chá)

1 de amendoim sem casca, torrado sem sal (cerca de 200 g)
½ xícara (chá)

⅓ de xícara (chá) de açúcar mascavo

água
2 colheres (sopa)

canela em pó
1 colher (chá)

cominho em pó
1 colher (chá)

raspas de 1 limão

sal moído na hora a gosto

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Instruções

1.["Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

2.Numa tigela, misture a castanha-de-caju com o amendoim.", "Numa frigideira grande, coloque o açúcar mascavo, a canela e o cominho em pó.

3.Junte a água e misture com uma espátula.", "Leve a frigideira ao fogo médio e deixe cozinhar até ferver.

4.Adicione a mistura de castanhas e mexa com a espátula por cerca de 3 minutos, até a calda secar e as castanhas ficarem carameladas.

5.Tempere com sal, misture e desligue o fogo.", "Transfira as castanhas para a assadeira com papel-manteiga e espalhe com a espátula - quanto mais separadas estiverem, mais rápido esfriam.

6.Polvilhe com as raspas de limão e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir."]

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