1.Coza o cavatappi em água salgada até ficar al dente e reserve.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar um roux.
3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
4.Adicione o frango desfiado e o queijo parmesão, misturando bem.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Sirva o molho sobre a massa e decore com salsinha.