1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada.
2.2.
3.Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem macias e translucidas.
4.3.
5.Adicione o açúcar, sal e pimenta e continue cozinhando até que fiquem caramelizadas e douradas.
6.4.
7.Sirva ao lado do fígado frito.