1.Corte as cebolas em rodelas finas.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as cebolas.
3.Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, mexendo regularmente, até ficarem macias e douradas.
4.Adicione o açúcar e o sal, e se desejar, o vinho tinto, cozinhando por mais 5 minutos até caramelizar.