1.Descasque as cenouras e corte em rodelas.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as cenouras.
3.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
4.Adicione o mel e o sal, misturando bem.
5.Cozinhe por mais 5 minutos, até que as cenouras estejam caramelizadas.
6.Sirva em um prato branco decorado com ervas frescas.