1.Descasque e corte as cenouras em rodelas finas.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3.Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
4.Acrescente as cenouras, o sal e a pimenta-do-reino.
5.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias.
6.Finalize com a salsinha e o tomilho fresco antes de servir.