1.Descasque e corte as cenouras em rodelas finas.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3.Adicione o alho picado e refogue até dourar.
4.Acrescente as cenouras e tempere com sal, pimenta e ervas.
5.Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias.
6.Sirva em uma tigela branca e finalize com salsa fresca picada por cima.