1.Ferva a água em uma panela.
2.Adicione o gengibre fatiado e cozinhe por 10 minutos.
3.Depois, desligue o fogo e adicione as folhas de hortelã, deixando em infusão por mais 5 minutos.
4.Coe o chá, acrescente o suco de limão e mel a gosto, se desejar.
5.Sirva quente ou frio com gelo.