1.Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a chã de fora e frite por alguns minutos.
3.Acrescente a água, cenouras e batatas cortadas e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
4.Cozinhe o arroz normalmente.
5.Sirva a chã de fora junto com os legumes e o arroz.