1.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a carne e sele por todos os lados.
3.Acrescente o tomate e o pimentão picados, tempere com sal e pimenta.
4.Adicione a água e cozinhe em fogo baixo por 2 horas ou até a carne estar macia.
5.Sirva com um raminho de salsinha.