1.Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2.Deixe esfriar um pouco.
3.Em uma tigela, bata o creme de leite até começar a engrossar.
4.Adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e, por fim, o chocolate derretido.
5.Continue batendo até obter picos firmes.
6.Sirva como desejar.