Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Charque Desfiada com Legumes
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico da culinária brasileira com nossa Charque Desfiada com Legumes. Esta receita combina a suculência da carne seca com a frescura de vegetais coloridos, criando um prato saboroso e nutritivo. Perfeita para um almoço reconfortante ou um jantar especial, esta refeição é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados com seu sabor único e textura irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Desalgue a charque por 24 horas, trocando a água.
2.Cozinhe a charque em água até ficar macia, desfie e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.Adicione a cenoura, abobrinha e pimentão, cozinhando até ficarem macios.
5.Junte a charque desfiada, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
6.Finalize com salsinha picada.
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