1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Misture os biscoitos de amêndoa com a manteiga e pressione a mistura no fundo de uma forma.
3.Em uma tigela, bata o cream cheese, o adoçante, o ovo, a baunilha e as framboesas até ficar homogêneo.
4.Despeje sobre a base e asse por 25 minutos.
5.Deixe esfriar antes de servir.