1.Triture os biscoitos de maisena e misture com a manteiga derretida.
2.Pressione essa mistura no fundo de uma forma removível.
3.2.
4.Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso.
5.3.
6.Adicione o creme de leite, o suco e as raspas de limão e misture.
7.4.
8.Hidrate a gelatina na água quente e incorpore à mistura do cheesecake.
9.5.
10.Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
11.6.
12.Decore com raspas de limão antes de servir.