1.Lave a chicória e corte em metades.
2.Aqueça uma grelha com azeite e adicione o alho picado, refogando até dourar.
3.Coloque a chicória na grelha e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva com queijo parmesão ralado por cima.