1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3.Em outra panela, aqueça o leite e a manteiga até ferver.
4.Despeje esta mistura sobre o polvilho e mexa bem.
5.Adicione os ovos e o queijo, misturando até obter uma massa homogênea.
6.Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
7.Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem douradas.