1.Descasque a mandioca e corte em fatias finas.
2.Aqueça o óleo em uma panela e frite as fatias até que fiquem douradas e crocantes.
3.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4.Tempere com sal a gosto e sirva em uma tigela, acompanhado do molho ao lado.