1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada e o alho.
2.Refogue até dourar.
3.Adicione o chouriço em fatias e frite até ficar crocante.
4.Misture o grão-de-bico cozido, tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe por alguns minutos, mexendo.
6.Sirva em uma tigela rústica, decorando com salsinha, flocos de pimenta vermelha e um pedaço de limão ao lado.