1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Descasque os chuchus e corte-os em fatias finas.
3.Coloque-as em uma assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
4.Espalhe o queijo ralado sobre as fatias de chuchu.
5.Asse por cerca de 20 minutos ou até o queijo ficar derretido e levemente dourado.
6.Sirva quente como acompanhamento.