1.Cozinhe o chuchu em água e sal até ficar macio.
2.Em um refratário, coloque uma camada de chuchu, o alho, o creme de leite, e a muçarela.
3.Repita as camadas até terminar os ingredientes.
4.Finalize com o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até gratinar.