1.Cozinhe os chuchus até ficarem macios, depois corte ao meio e retire um pouco da polpa.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
3.Misture a polpa do chuchu e a salsa.
4.Preencha as metades dos chuchus com a mistura, cubra com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.