1.Descasque e fatie os chuchus em tiras finas.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione os chuchus fatiados, tempere com sal e pimenta, e refogue por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
4.Sirva em um prato, decorado com ervas frescas.