1.Comece cortando o chuchu em cubos e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione os cubos de chuchu, a erva-doce, o sal e a pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o chuchu esteja macio.
5.Finalize com o manjericão fresco antes de servir.