Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Falar com o Tedi
Chucrute
15 minutosPreparo
Se serve como acompanhamento para diversas porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Experimente o autêntico sabor do Chucrute caseiro! Com apenas repolho, sal e temperos opcionais, você pode criar este clássico fermentado. Fácil de preparar, este acompanhamento probiótico adiciona um toque ácido e crocante a diversos pratos. Perfeito para quem busca opções saudáveis e cheias de sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Fatie o repolho em tiras finas.
2.2.
3.Em uma tigela grande, misture o repolho com o sal.
4.3.
5.Amasse o repolho com as mãos até que libere seus sucos.
6.4.
7.Coloque o repolho em um recipiente de vidro, pressionando bem para que fique compactado.
8.5.
9.Adicione os temperos, se desejar.
10.6.
11.Cubra o recipiente e deixe fermentar em temperatura ambiente por 1 a 4 semanas, provando periodicamente até atingir o sabor desejado.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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