1.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo, misturando bem até formar uma calda.
2.Adicione a farinha de trigo e a aveia, mexendo até que fique homogêneo.
3.Por último, misture as nozes picadas.
4.Espalhe a cobertura sobre o bolo de cenoura já assado e deixe dourar no forno por 10 minutos.
5.Para finalizar, derreta o chocolate e coloque um fio por cima da cobertura crocante.