1.Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2.Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
3.Adicione o chocolate derretido e a essência de baunilha.
4.Misture bem até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
5.Deixe esfriar um pouco antes de usar.