1.Dissolva a gelatina em água morna.
2.Em uma tigela, misture o suco de laranja, as raspas e o açúcar de confeiteiro.
3.Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida.
4.Misture bem até obter um creme homogêneo.
5.Cubra o bolo com essa mistura e decore com mais raspas de laranja.