1.Em uma panela, misture o bagaço de coco, o açúcar e o leite de coco.
2.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
3.Adicione a manteiga e o sal, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
4.Despeje a mistura em uma forma untada e alise com uma espátula.
5.Deixe esfriar, corte em quadrados e decore com raminhos de hortelã antes de servir.