1.Limpe os cogumelos com um pano úmido e corte-os em fatias.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios e levemente dourados.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Finalize com salsinha picada antes de servir.