1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em um refratário, arrume as batatas e cenouras em rodelas.
3.Coloque o frango por cima e tempere com sal, pimenta e azeite.
4.Cubra com queijo e polvilhe ervas frescas.
5.Asse por cerca de 40 minutos ou até que tudo esteja cozido e o queijo derretido.
6.Sirva quente.