1.Lave bem as pimentas e coloque-as em um frasco de vidro esterilizado.
2.Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal e as especiarias e leve ao fogo até ferver.
3.Despeje a mistura quente sobre as pimentas no frasco.
4.Adicione o alho e as ervas.
5.Tampe bem e deixe esfriar.
6.Armazene na geladeira e aguarde pelo menos 5 dias antes de consumir para melhor sabor.