Name: Conserva de Pimentão com Cebola
Prep time: 15 minutos
Cook time: 5 minutos
Ingredients: 2 unidades pimentão vermelho; 2 unidades pimentão amarelo; 1 unidade grande cebola; 250ml vinagre de maçã; 250ml água; 1 colher de sopa sal; 1 colher de sopa açúcar; a gosto pimenta-do-reino; a gosto ervas secas (orégano, tomilho); 50ml azeite de oliva

Descrição

Delicie-se com esta conserva colorida e saborosa de pimentões vermelhos e amarelos combinados com cebola. Preparada com vinagre de maçã, ervas aromáticas e azeite de oliva, esta conserva é perfeita para acompanhar aperitivos, sanduíches ou como guarnição em pratos principais. Fácil de fazer e ideal para aproveitar os pimentões da estação!

Instruções

1.Lave os pimentões e a cebola.

2.Corte os pimentões em tiras e a cebola em rodelas finas.

3.2.

4.Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar.

5.Leve ao fogo até que o sal e o açúcar se dissolvam.

6.3.

7.Adicione os pimentões e a cebola na mistura do vinagre e cozinhe por cerca de 5 minutos.

8.4.

9.Retire do fogo e adicione a pimenta-do-reino e as ervas secas.

10.5.

11.Coloque tudo em um frasco de vidro esterilizado e cubra com azeite de oliva.

12.6.

13.Feche bem o frasco e deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de consumir.

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