1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione o contra filé temperado com sal e pimenta e cozinhe até alcançar o ponto desejado.
3.Misture a mostarda e o creme de leite, deixe levantar fervura e adicione ao contra filé.
4.Cozinhe por mais alguns minutos e sirva.