Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Contra Filé Assado Dourado
30 minutosPreparo
30 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Contra Filé Assado Dourado, preparado com 4 kg de carne temperada com alho, ervas frescas e azeite. Assado lentamente no forno, este prato resulta em uma carne macia e dourada por fora, perfeita para impressionar em ocasiões especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Tempere o contra filé com alho, sal, pimenta e azeite.
3.Coloque em uma assadeira e cubra com alho e ervas frescas.
4.Asse por aproximadamente 2 horas, ou até a temperatura interna atingir 60°C para ao ponto ou 70°C para bem passado.
5.Retire do forno, deixe descansar por 15 minutos e sirva decorado com mais ervas frescas.
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