Name: Contra Filé Grelhado com Bacon e Molho Cremoso
Prep time: 30 minutos
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 800g contra filé; 200g bacon; 200ml creme de leite; 100g queijo parmesão ralado; 2 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite; a gosto ervas frescas (salsa, cebolinha); 500g legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão); 400g batatas

Descrição

Delicie-se com um suculento Contra Filé Grelhado envolto em bacon crocante e acompanhado por um irresistível molho cremoso de queijo parmesão. Esta refeição completa inclui legumes grelhados e batatas rústicas, combinando sabores e texturas para uma experiência gastronômica inesquecível. Perfeito para um jantar especial ou para impressionar os convidados!

Instruções

1.Tempere o contra filé com sal, pimenta e alho picado.

2.Deixe marinar por 30 minutos.

3.2.

4.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve.

5.3.

6.Grelhe o contra filé em uma churrasqueira ou frigideira quente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.

7.4.

8.Para o molho, misture o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta.

9.Aqueça em fogo baixo até incorporar.

10.5.

11.Grelhe os legumes e as batatas já cortadas em formato rústico até ficarem douradas.

12.6.

13.Sirva o contra filé com o bacon crocante por cima, o molho ao lado e os legumes e batatas como acompanhamento.

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