Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Contrafilé ao Molho com Vegetais
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Contrafilé ao Molho com Vegetais, um prato que combina a robustez da carne com a frescura dos legumes. Esta receita traz um contrafilé perfeitamente grelhado, acompanhado por um molho rico feito com cenoura, tomate, cebola e pimentão. O tempero equilibrado de alho, sal e pimenta-do-reino realça os sabores naturais dos ingredientes, criando uma refeição completa e saborosa, ideal para um almoço ou jantar especial.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o contrafilé com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o contrafilé dos dois lados.
3.Retire e reserve.
4.Na mesma frigideira, adicione a cebola, alho e os legumes picados (cenoura, tomate e pimentão).
5.Refogue até ficarem macios.
6.Acrescente o contrafilé novamente na frigideira, adicione um pouco de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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