1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até ficar um creme.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
5.Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida.
6.Por fim, incorpore os pedaços de chocolate.
7.Modele em bolinhas e coloque em uma assadeira.
8.Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que estejam dourados.
9.Deixe esfriar antes de servir.