1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
3.Adicione o ovo e misture bem.
4.Incorpore a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
5.Adicione os pedaços de goiabada e misture.
6.Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
7.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem.
8.Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro ainda mornos.