1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até obter uma mistura homogênea.
3.Adicione o extrato de baunilha.
4.Em outra tigela, misture os ingredientes secos: farinha, aveia, bicarbonato e sal.
5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura molhada.
6.Por fim, incorpore as gotas de chocolate.
7.Com uma colher, faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8.Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que estejam dourados nas bordas.
9.Deixe esfriar antes de servir.